ew25
logo-egadiweb.jpeg

EGADI Web: informazioni per il Turista fai da Web

\WT - EGADI Web   © 1999 - 2024

chi siamo - EGADI promo - contatti - Privacy Policy - Cookie Policy 

da gustare a favignana

da Gustare alle Egadi e Trapani…

cannoli sicilianigranitepanellepane cunsatupasta reale marturana
cuscus di pesce egadiarancinepasta con le sardebusiate al pesto alla trapanese
melone giallo di pacecocarciofi di pacecoaglio rosso di nubia
coppu frutti di marepolpette di tonnotonno

… i dolci

cuddureddi ficu buccellati

cassata siciliana

cannoli

cassatelle

graffa

sfincioni

marturana - marzapane

genovesi di Erice

mustazzoli ericini

 granite :

limone, pistacchio, gelsi, limone, mandorla, menta, fragola, caffè, gelsomino, mango, papaya, anguria …

 panini :

panino all'ufficiale

cabucio

con le panelle / crocchè

pane cunsato

… i secondi

polpette di tonno

pesce spada 

alla ghiotta, alla griglia

zuppa di pesce

cernia a macalotta

calamari ripieni

gamberoni arrostiti

cozze alla marinara

involtini di pesce spada

frittelle di neonata

caponata

 fritti di mare :

calamari 

gamberi

coppu di frittura di     pesce

alici

… frutta e verdura tipica

fichi

ficodindia

olive nocellara del belice

uva nerello mascalese, frappato, calabrese 

aglio rosso di nubia

melone giallo di paceco (cartucciaro)

melone tondo di fulgatore

carciofi di paceco

pane nero di castelvetrano

… i primi

cous cous di pesce

frascatole

busiate - pesto alla trapanese

arancine

 pasta con :

sarde

sarde a beccafico

ricci di mare

patelle

bottarga

spazio libero cosa gustare
promo gastronomia elle egadi
banner cosa mangiare
da gustare a favignana

 Le Isole Egadi, tra cui Favignana, Levanzo e Marettimo, custodiscono una ricca tradizione culinaria legata alla loro storia marittima. Il tonno rosso, pescato nelle acque circostanti Favignana, rappresenta uno dei prodotti più rinomati, con specialità come il "tunnina" e la "bottarga". Oltre al tonno, il cuscus di pesce, che unisce le influenze culinarie siciliane con quelle nordafricane, è un'autentica delizia per il palato, spesso accompagnato da sughi aromatici. Durante la festa di San Giuseppe, patrono di Marettimo, è comune trovare le tradizionali cassatelle di San Giuseppe, dolci ripieni di ricotta dolce e frutta secca. Non da meno sono i vini dell'isola, in particolare il Malvasia, che vantano un gusto unico derivato dalle condizioni del clima mediterraneo e del terreno locale. Questi prodotti tipici rappresentano l'essenza culinaria delle Isole Egadi, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile per i visitatori.

 

 

 

vini tipici malvasia

… vini :

malvasia

marsala

passito di pantelleria

alcamo

grillo

erice bianco

salaparuta

 

 

spazio disponibile da gustare a favignana